цифровые ресторанные концепции

«Донер 42»: шаурма на iOS и Android Знакомый продукт, новый уровень

Все любят шаурму — и немного боятся. Не всегда ведь есть уверенность, что есть ее безопасно (а так хочется). Мы видим в этом не проблему, а возможность — и даже миссию.

Lilia Lutsik
Лилия Луцик
Сторителлер

Рынок шаурмы (шавермы, кебаба, донера) огромен — и в России, и в мире. Но на нем до сих пор нет действительно большого и сильного бренда. Мы хотим это изменить. Для этого мы создали «Донер 42», новую сеть цифровых донерных.

Что еще за цифровая донерная?

Мобильное приложение «Донер 42» дает гостям совершенно новый опыт. В приложении можно сделать заказ заранее, кастомизировать шаурму (например, убрать лук, если не любите), оплатить заказ и затем забрать его, минуя очереди.

А еще оно функциональное (с удобным выбором продуктов в комбо, легким повтором заказа) и стильное (с темной темой и даже Stories). К тому же в приложении — уникальные акции, доступ к которым можно получить только там.

А еда-то как?

Еда — на все пять. В «Донер 42» мы готовим шаурму по собственной технологии — не на бобине, а в печи. Такой донер не только абсолютно безопасный, но и вкусный. Мы используем лучшую часть курицы — филе бедра (без кожи и костей) и выдерживаем ее в авторском маринаде. А фирменные соусы делаем «из-под ножа», на глазах у гостей.

И это будет глобальный бренд?

А как же! Многие люди отказываются от шаурмы, потому что не могут найти этот продукт в хорошем исполнении. Мы же фанатично относимся к чистоте и качеству. Мы используем цифровые технологии, чтобы улучшать сервис. И мы умеем создавать бренды, которые любят миллионы.

Благодаря приложению «Донер 42» может обеспечить высокую скорость выдачи заказов — и обслуживать большой поток даже в небольших локациях. А это, как мы рассчитываем, сделает бизнес успешным — и привлекательным для наших партнеров-франчайзи.

Уже сейчас более 30% заказов делается в приложении, а не на кассе. И мы намерены только увеличивать это число. Следить за метриками «Донер 42» можно тут.

Ну а что дальше?

В 2021 году мы будем готовы к тестированию концепции с первыми партнерами-франчайзи в регионах России. Планируем запускать разные типы заведенией: помимо кафе с посадочными местами, будут и уличные киоски, и точки на фудкортах в торговых центрах. После того, как модель будет проверена в разных городах, мы запустим франчайзинг официально — сначала в России, а потом и в других странах.

Что мне с этого?

Если вы хотите лично убедиться в том, что в «Донер 42» крутят отличную шаурму и не скупятся на соус и начинку, ждем вас в гости по адресу Москва, ул. Народного Ополчения, 47к1с1.

Если вы хотите открыть собственную донерную на условиях франчайзинга в вашем регионе, заполните анкету.