От стажера до Можайска, или Как открытость «Додо» города берет
Еще вчера все было нормально. А сегодня Дмитрий Шаханов стоял за стеклом — у всех на виду! — и учился делать пиццу.
С потолка за ним наблюдала веб-камера и транслировала все онлайн. Такая открытость Шаханову была в новинку. Неловко как-то. Тем более что никаких кулинарных талантов у Шаханова не наблюдалось. Да и, честно сказать, работать на кухне ему не особо хотелось.
Шаханов сколько себя помнил, всегда хотел стать предпринимателем. О предпринимательстве он и в школе мечтал, и в институте. На третьем курсе даже попробовал свою мечту реализовать. Открыл точку по продаже кислородных коктейлей в одном из торговых центров родного Таганрога, но быстро прогорел.
Для открытия успешного дела не было денег, а самое главное — опыта. Это стало очевидно после неудачи с коктейлями. За опытом-то Шаханов и пошел стажером в «Додо Пиццу».
В интернете он читал, что в компании есть возможности для роста: стажеры тут становятся пиццамейкерами, кассиры — менеджерами смены. Если работать с головой и самоотдачей, можно даже управляющим стать.
Компания ведь все время растет, покоряет города и страны, открывает новые и новые пиццерии. И везде нужны пламенные сердца и светлые головы.
Так вышло и у Шаханова: спустя девять месяцев из стажера дорос до управляющего. Такой путь в «Додо» проходят многие. Но Дима пошел дальше.
Вскоре Шаханову предложили переехать из Таганрога в соседний Ростов — помогать открывать новую «Додо Пиццу». Тут уже приходилось общаться со строителями и самому собирать и обучать команду.
После Ростова — Краснодар. Там Шаханов открыл уже целых шесть пиццерий и отвечал за «Додо» во всем городе.
Казалось бы, карьера построена. Живи. Работай. Радуйся… Но нет. Мечта о собственном бизнесе не покидала Шаханова.
Он много общался с предпринимателями — владельцами пиццерий, которые развивали сеть «Додо» в разных городах. И конечно, такие примеры не могли не вдохновлять.
«Открою свою пиццерию», — решил Шаханов.
Построить свой бизнес с «Додо» казалось логичным шагом, ведь Дима теперь уже знал свое дело от и до. Опыта, за которым он когда-то пришел в компанию, ему было уже не занимать.
Только вот стать из стажера управляющим — это одно дело, а стать владельцем собственной пиццерии — совсем другое.
Задачка эта куда заковыристее. Тут мало опыта, усердия, таланта. Деньги нужны, и немалые. Их-то у Шаханова, конечно, не было.
Из разговоров с партнерами «Додо» Шаханов знал, что проблема с деньгами решаема. Можно найти инвестора.
«Додо Пицце» ведь многие доверяют. И открытость компании, которая поначалу немного смущала Шаханова при работе на кухне, доверие это только укрепляет.
Ведь вся компания как на ладони. Хочешь — наблюдай по веб-камере, как пиццу на кухне делают. Хочешь — изучай реальные продажи любой точки. Хочешь — смотри честный рейтинг пиццерии и настоящую скорость доставки.
Инвестору всегда сложно решить, куда вкладывать деньги. Можно приумножить свой капитал — а можно и все потерять. В «Додо» все процессы прозрачны, а показатели открыты. Когда обладаешь всей информацией, сделать выбор легко. А где еще такое найдешь?
Шаханов отправился на поиски загадочного инвестора. Сделал красивую презентацию, где рассказал о преимуществах компании и своем опыте. Но без богатых родственников и связей с олигархами дело шло туго.
И тут звонок. Звонил давний приятель. Шаханов знал его с детства, но несколько лет назад тот уехал в Москву, и их общение сошло на нет. Оказалось, что приятель этот давно следит за «Додо».
И на днях он случайно натолкнулся в интернете на фотографию Шаханова — в фирменной одежде «Додо».
«Расскажи о компании, нужен взгляд изнутри, — прозвучало в трубке. — Я думаю вложить деньги в пиццерию».
А потом были переговоры, выбор города, составление сметы и бизнес-плана. Были поиски помещения, строительство, сбор команды и… открытие! Кто-то скажет: «Да ему просто повезло!» И будет неправ. Может быть, повезло Дмитрию только в том, что он оказался в «Додо». А всего остального он добился сам.
Придя в компанию стажером, Шаханов не боялся ни сложностей, ни работы — и изучил в тонкостях все то, что важно знать и уметь владельцу пиццерии. И в менеджменте, и в маркетинге, и даже в финансовом учете.
А благодаря прозрачности «Додо» инвестор мог легко оценить, насколько хорошо Шаханов справлялся со своими обязанностями, и в итоге решился доверить свои деньги.
Так открытость компании соединила двух людей, которые нуждались друг в друге. У одного был капитал, но не было опыта. А у другого — наоборот. Пиццерия Шаханова в Можайске открылась ровно в его день рождения. Ему как раз исполнилось двадцать шесть.
Додо-манифест. Осторожно! Данное видео содержит сцены радикальной открытости
«Все создается в мечтах»
Моя история началась с мечты. Я мечтал стать предпринимателем. О компании «Додо Пицца» я ничего не знал. В сети было тогда тринадцать пиццерий. Но, изучив блог Федора, я был так поражен открытостью ведения бизнеса, что решил получить опыт работы в пиццерии… Я помню, как в первый день мыл горы посуды, как потом впервые вышел на должность менеджера смены. Динамика роста была такой быстрой, что я не замечал времени… Друзья, все создается в мечтах, потом в реальности. Я сначала мечтал — и вот я на пути к мечте.
Дмитрий Шаханов, франчайзи «Додо Пиццы»,
выступление на Съезде партнеров (за несколько месяцев до открытия в Можайске), 23 июля 2018 года