Братья по разуму: как искусственный интеллект помогает «Додо» делать пиццу лучше

Смена нача­лась, а важ­ное зна­ком­ство так и не состо­я­лось. Незадол­го до откры­тия пиц­це­рии Галине Ветош­ки­ной обе­ща­ли пред­ста­вить само­го глав­но­го чело­ве­ка «Додо Пиццы». Но про­шло уже чет­верть часа с того момен­та, как пиц­це­рия откры­ла две­ри, а от таин­ствен­ной и очень важ­ной пер­со­ны не было ни слу­ху, ни духу.

Для Гали это была пер­вая сме­на в пиц­це­рии «Додо». Тем не менее она уже зна­ла, что какой бы важ­ной пти­цей ни был сотруд­ник, он про­сто не может опаз­ды­вать. Наобо­рот, чем важ­нее чело­век, тем боль­ше с него спрос. Самый глав­ный чело­век в пиц­це­рии дол­жен был явить­ся на сме­ну рань­ше всех.

Она вот, как и поло­же­но, при­шла зара­нее. Ее позна­ко­ми­ли с мопом и мой­кой, пока­за­ли печь и помо­ро­зи­ли в холо­диль­ни­ке (он ока­зал­ся тако­го раз­ме­ра, что в нем вполне мож­но было бы жить).

Главно­го все не было. Да и пер­вые чет­верть часа после откры­тия ниче­го не про­ис­хо­ди­ло. Наконец, кто-то раз­ме­стил пер­вый заказ. На план­шет­ном ком­пью­те­ре, уста­нов­лен­ном на линии, высве­ти­лась пиц­ца, кото­рую нуж­но было при­го­то­вить. И тут отку­да-то свер­ху раз­дал­ся жиз­не­ра­дост­ный жен­ский голос: «Новая пицца!».

«Знакомь­ся, — ска­за­ли Гале. — Это Олень­ка. Она и есть у нас самый важ­ный чело­век». Гале ска­за­ли не прав­ду. Олень­ка не была человеком.

Как известно, во всех безумных начинаниях, Тони Старку все­гда помо­гал Джарвис — науч­ный асси­стент и мажор­дом Желез­но­го чело­ве­ка. Его мож­но было бы назвать робо­том, если бы у Джарви­са было тело. Однако помощ­ник Тони был про­сто бес­те­лес­ным искус­ствен­ным разумом.

Идея сде­лать сво­е­го Джарви­са для пиц­це­рии при­шла Федору Овчин­ни­ко­ву в голо­ву, еще когда «Додо Пицца» суще­ство­ва­ла толь­ко в его меч­тах. Он всей душой верил в новые тех­но­ло­гии. И счи­тал, что исполь­зо­вать их мож­но не толь­ко для того, чтобы запус­кать в кос­мос раке­ты и стро­ить авто­мо­би­ли, кото­рые могут сами собой управлять.

С помо­щью совре­мен­ных тех­но­ло­гий — план­ше­тов, интер­не­та, искус­ствен­но­го интел­лек­та — мож­но на поря­док улуч­шить даже рабо­ту самой обык­но­вен­ной пиц­це­рии. Доказа­тель­ство этой тео­рии Федор нашел еще в кон­це 2010 года, когда тру­дил­ся рядо­вым сотруд­ни­ком Papa John’s в Петербурге.

Будущий созда­тель «Додо Пиццы» сто­ял на линии: гото­вил пиц­цу, уби­рал­ся, сле­дил за тестом… Он пошел на эту рабо­ту, чтобы изу­чить устрой­ство пиц­це­рии изнут­ри, преж­де чем начи­нать свое дело.

Заказы, посту­пав­шие на кух­ню, отоб­ра­жа­лись в Papa John’s на мони­то­ре ком­пью­те­ра. Неред­ко сотруд­ни­ки теря­ли дра­го­цен­ные мину­ты и про­пус­ка­ли появ­ле­ние ново­го зака­за. Ведь не будешь же ты смот­реть на экран, не отрываясь.

«Было бы намно­го удоб­нее, если бы при появ­ле­нии ново­го зака­за при­хо­ди­ло зву­ко­вое опо­ве­ще­ние», — поду­мал Овчин­ни­ков. Он даже поде­лил­ся этой иде­ей со сво­им началь­ни­ком. Но тот про­сто про­пу­стил его слова мимо ушей.

Едва только «Додо Пицца» открылась, как Федор тут же стал соби­рать коман­ду про­грам­ми­стов, чтобы при­сту­пить к созда­нию искус­ствен­но­го Додо-разу­ма. Понача­лу этот разум мог выпол­нять самые про­стые зада­чи — при­ни­мал зака­зы, хра­нил их исто­рию, рас­пе­ча­ты­вал наклад­ные. Но с каж­дым меся­цем он учил­ся чему-то новому.

Через год после откры­тия Перво­май­ской на кухне уста­но­ви­ли план­ше­ты — после это­го зака­зы, при­ня­тые опе­ра­то­ра­ми, момен­таль­но попа­да­ли на линию рас­кат­ки. Не нуж­но было писать их на бумаж­ках или про­сто кри­чать. Это силь­но упро­ща­ло рабо­ту, осо­бен­но в часы пик.

Конеч­но же, в систе­му доба­ви­ли зву­ко­вое опо­ве­ще­ние, кото­ро­го так не хва­та­ло Федору в Papa John’s. Снача­ла это был про­сто зву­ко­вой сиг­нал. Но затем его заме­ни­ли голо­сом дик­то­ра Ольги Смотро­вой, кото­рая ста­ла уве­дом­лять коман­ду о новой пиц­це чело­ве­че­ским язы­ком, а не рингтоном.

Со вре­ме­нем появи­лась воз­мож­ность изме­рять ско­рость при­го­тов­ле­ния каж­дой пиц­цы. Если уда­ва­лось уло­жить­ся в задан­ный стан­дарт, на экране появ­ля­лось радост­ное зеле­ное при­ви­де­ние. Впрочем, кто-то утвер­ждал, что это ось­ми­ног, а кто-то счи­тал его меду­зой. Если пиц­цу гото­ви­ли слиш­ком дол­го, суще­ство крас­не­ло от стыда.

Искус­ствен­ный разум при этом гово­рил «Поторо­пи­тесь!» Если же, наобо­рот, на экране пля­сал ряд зеле­ных фигу­рок, коман­да слы­ша­ла от Ольги завет­ное «Так держать».

Олень­ка, как лас­ко­во назы­ва­ли ее кол­ле­ги, помо­га­ла сле­дить за новы­ми зака­за­ми и под­дер­жи­вать нуж­ный темп рабо­ты. Многие раз­го­ва­ри­ва­ли с ней, как с живым чело­ве­ком. «Слышу-слы­шу!» — гово­ри­ли, или: «Давай­те под­на­жмем, а то Олень­ка будет ругать­ся!». Она ста­ла пол­но­цен­ным участ­ни­ком команды.

Над первой версией Додо-разума рабо­та­ли все­го два про­грам­ми­ста из Колом­ны — Александр Шибанов и Дмитрий Пирязев. Впрочем, для них это была не Оля — они назы­ва­ли свою инфор­ма­ци­он­ную систе­му «Додо ИС».

Со вре­ме­нем коман­да «Додо ИС» раз­рос­лась до десят­ков чело­век, кото­рые тру­ди­лись не толь­ко в Коломне и Сыктыв­ка­ре, но и в Москве и даже Нижнем Новго­ро­де. А сама систе­ма ста­ла отве­чать прак­ти­че­ски за все клю­че­вые эле­мен­ты в биз­несе «Додо».

Уникаль­ность «Додо ИС» заклю­ча­лась в том, что она мог­ла рабо­тать в бра­у­зе­ре любо­го устрой­ства — ком­пью­те­ра, план­ше­та, теле­фо­на — и не тре­бо­ва­ла слож­ной настройки.

Кроме того, дру­гие ком­па­нии если и реша­лись оциф­ро­вать свой биз­нес, то поку­па­ли обыч­но уни­вер­саль­ные про­грам­мы. А потом дол­го муча­лись с их адап­та­ци­ей, и все рав­но не полу­ча­ли нуж­но­го результата.

«Додо ИС» была при­ду­ма­на имен­но для управ­ле­ния пиц­це­ри­ей и поэто­му луч­ше справ­ля­лась с зада­ча­ми, кото­рые сто­я­ли имен­но перед коман­да­ми, кото­рые гото­ви­ли пиццу.

Благо­да­ря «Додо ИС» кли­ент мог позво­нить на единый по всей России номер (еди­но­го феде­раль­но­го номе­ра не было ни у одной рос­сий­ской сети пиц­це­рий) из любой точ­ки страны.

При этом зво­нок при­ни­мал опе­ра­тор, нахо­дя­щий­ся у себя дома (напри­мер, в Костро­ме). Данные зака­за мгно­вен­но посту­па­ли на кух­ню нуж­ной пиц­це­рии (напри­мер, в Самаре). Зайдя на сайт dodopizza.ru, кли­ент мог не про­сто посмот­реть видео­транс­ля­цию из пиц­це­рии, кото­рая гото­ви­ла его заказ — он мог уви­деть, в какой момент нач­нут гото­вить имен­но его пиц­цу. На линии отме­ча­ли на план­ше­тах заказ, кото­рый бра­ли в рабо­ту, и он тут же отоб­ра­жал­ся на сайте.

С помо­щью «Додо ИС» работ­ни­ки пиц­це­рий мог­ли пла­ни­ро­вать свои рабо­чие сме­ны в удоб­ном кален­да­ре, мене­дже­ры вели учет всех запа­сов и сле­ди­ли за важ­ны­ми пока­за­те­ля­ми, а сотруд­ни­ки офи­са полу­чи­ли воз­мож­ность в счи­тан­ные мину­ты обнов­лять меню сра­зу во всех пиц­це­ри­ях, счет кото­рых пошел уже на десят­ки (ведь меню тоже было цифровым).

Прошло несколько лет, и систе­ма ста­ла настоль­ко умной, что ста­ла под­ска­зы­вать мене­дже­рам пиц­це­рий, как улуч­шить рабо­ту — сколь­ко купить тома­тов и как соста­вить более эффек­тив­ный гра­фик смен.

Все это пре­вра­ти­ло «Додо ИС» в неза­ме­ни­мо­го помощ­ни­ка во всех делах. Впрочем, сам Федор Овчин­ни­ков счи­тал эту систе­му толь­ко про­то­ти­пом искус­ствен­но­го разу­ма, кото­рый он хотел вме­сте с коман­дой раз­ра­бот­чи­ков «Додо» создать в будущем.

Основа­тель сети меч­тал сде­лать Олень­ку еще более сооб­ра­зи­тель­ной, полез­ной и даже чело­веч­ной. В кон­це кон­цов, Джарвис для Тони Старка был не про­сто помощ­ни­ком и асси­стен­том. Он был для него самым насто­я­щим другом.